你也許想象不到,世博園區(qū)內(nèi)一間廁所需要用到9種專(zhuān)業(yè)清潔產(chǎn)品。而一個(gè)廚房則需要12種專(zhuān)業(yè)清潔產(chǎn)品，保潔員每天至少要用洗手液洗8次手。昨天，世博清潔消毒衛(wèi)生解決方案首次發(fā)布，涉及場(chǎng)館、廁所、餐廳廚房等多個(gè)公共區(qū)域的清潔消毒和食品衛(wèi)生安全。
餐位或連續(xù)用10小時(shí)
據(jù)測(cè)算，世博園區(qū)規(guī)劃就餐位40000個(gè)，以日均40萬(wàn)人次，人均使用1.5份配餐計(jì)算，每個(gè)就餐位平均有15人次就餐，假設(shè)人均就餐20分鐘，每個(gè)就餐位將連續(xù)不間斷使用5小時(shí)。若按最高峰值日均80萬(wàn)人次計(jì)算，就餐位連續(xù)保持開(kāi)放狀態(tài)的時(shí)間將達(dá)到10小時(shí)。
而以世博園區(qū)的廁所為例，世博園區(qū)規(guī)劃坐廁位9000個(gè)，在日均40萬(wàn)人次、游園8小時(shí)的條件下，每個(gè)廁位平均被使用111次，每人平均每次使用坐廁時(shí)間是2分40秒，這相當(dāng)于每個(gè)廁位連續(xù)不間斷使用近5個(gè)小時(shí)。若按最高峰值日均80萬(wàn)人次計(jì)算，所需時(shí)間就變?yōu)?0小時(shí)。因此，世博會(huì)時(shí)園區(qū)將面臨著巨大的清潔消毒壓力。
世博會(huì)清潔洗滌用品的指定供應(yīng)商表示，將為世博會(huì)提供超過(guò)100種專(zhuān)業(yè)清潔產(chǎn)品和工具。其中，一個(gè)小小的廁所就包含洗手液、免過(guò)水消毒凝膠、空氣消毒劑、除菌清潔劑、玻璃清潔劑、潔廁劑、坐便器蓋清潔劑、便后清潔護(hù)理乳液、自動(dòng)空氣清香劑等9種專(zhuān)業(yè)清潔產(chǎn)品。而一個(gè)廚房，則需要洗碗機(jī)清潔劑、碗碟催干劑、除垢劑、超濃縮清潔劑、廚房除油劑、案板清潔劑、爐灶清潔劑、運(yùn)水煙罩清潔劑、浸漬粉、銀器清潔劑、洗手液、消毒液等12種專(zhuān)業(yè)清潔產(chǎn)品。
保潔人員需接受培訓(xùn)
世博會(huì)的清潔消毒衛(wèi)生系統(tǒng)工程還包括人員的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和定期的跟蹤服務(wù)，按照世博園區(qū)清潔消毒衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)要求，洗碗機(jī)洗出來(lái)的碗碟表面溫度達(dá)到71℃以上，才能殺滅細(xì)菌；冰箱冷藏溫度應(yīng)保持在0℃~5℃；冷凍溫度應(yīng)低于零下15℃；保潔員每天至少要用洗手液洗8次手。洗滌用品公司負(fù)責(zé)人表示，在試運(yùn)營(yíng)階段，就會(huì)提供給世博園區(qū)清潔衛(wèi)生的操作人員一系列的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，包括基礎(chǔ)食品衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、洗碗機(jī)清潔、廚房清潔、廁所清潔等。
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